
(ちょっとピントが合っていなくてごめんなさい

これって 何だかお分かりでしょうか??
蕗の薹の葉っぱから 茎に変化してふき(芽吹き)が誕生しているところです。
私は初めて見ました!!感激してしまいました。
今日も女将さんと三つ葉やアサツキ、フキを摘んでいたところ、発見しました。
こんなふうにして出て来るものなんだ・・・感動でした。


三つ葉は香りが良く味も濃くて、美味しいですよ。
アサツキも香りが強く、少し甘みも感じます。
今は桜が満開です



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